Smoothie betterave, carotte, myrtilles et biscuits suédois aux flocons d’avoine - Recette Companion | Moulinex
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Smoothie betterave, carotte, myrtilles et biscuits suédois aux flocons d’avoine

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  • Temps Total 3h 1min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    2h

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Flocons d’avoine

  • 200 g Cassonade

  • 150 g Beurre

  • 70 g Farine

  • 1 Œuf

  • 1 pincée Poudre de vanille

  • 1 sachet Levure chimique

  • 40 g Miel

  • Eau

  • 200 g Carottes

  • 300 g Betterave crue

  • 185 g Orange

  • 100 g Myrtilles

  • 30 cl Jus de fraise

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser
  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /12

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre coupé en cubes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /12

Ajoutez les flocons d'avoine, la cassonade, la farine, la levure, le miel, la vanille et l'œuf. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Flocons d’avoine
  • 200g Cassonade
  • 70g Farine
  • 1 Œuf
  • 1pincée Poudre de vanille
  • 1sachet Levure chimique
  • 40g Miel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /12

Mettez la pâte dans un saladier et réservez-la au réfrigérateur pendant 2 heures. Nettoyez le bol du robot.

Etape 4 /12

Préchauffez le four à 200°C.

Etape 5 /12

Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Etape 6 /12

Enfournez-les pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient bien dorés.

Etape 7 /12

Laissez refroidir les biscuits avant de les décoller. Faites de même avec le restant de pâte.

Etape 8 /12

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

  • Eau

Etape 9 /12

Positionnez le panier vapeur dans le robot. Pelez et coupez la betterave et les carottes en dés. Mettez-les dans le panier vapeur. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Carottes
  • 300g Betterave crue
  • Panier vapeur

Etape 10 /12

Sortez le panier vapeur du robot et rincez le bol.

Etape 11 /12

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les carottes et la betterave cuites, l’orange pelée et coupée en morceaux, les myrtilles et le jus de fraise. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 185g Orange
  • 100g Myrtilles
  • 30cl Jus de fraise
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 12 /12

Versez le smoothie dans des verres et servez-le avec les biscuits.