Etape 1 /8

Préchauffez le four à 220°C ou 200°C en chaleur tournante.

Etape 2 /8

Graissez et farinez un moule à cake carré et profond de 20 cm x 20 cm.

• Beurre
• Farine

Etape 3 /8

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, le sucre glace et le beurre coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle sans le bouchon, appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le babeurre.

• 50g Beurre frais
• 300g Farine fermentante
• 10g Sucre glace
• 25cl Babeurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /8

Enlevez la pâte du bol et placez-la sur une surface farinée.

• Farine

Etape 5 /8

Pétrissez légèrement la pâte et faites-en un cercle de 3 cm d'épaisseur.

Etape 6 /8

A l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm, découpez des cercles dans la pâte et placez-les dans le moule de manière à ce qu'ils se touchent.

Etape 7 /8

Enfournez pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que cela devienne doré.

Etape 8 /8

Servez avec de la confiture et de la crème.

• Confiture
• Crème