Sauté de porc (à l'ancienne)

Etape 1 /9

Coupé le sauté en cube d'environ 2 cm. Peler les oignons

• 1kg Sauté de porc
• 2 Oignons

Etape 2 /9

Mettre les oignons coupés en 4 dans le bol avec l'ultrablade. Lancer V11 pendant 15 sec

• 2 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /9

Mettre le mélangeur. Rabattre les oignons au milieu du bol avec la maryse. Ajouter 1 c à soupe d'huile ainsi que les lardons. Mettez programme P1

• 200g Lardons fumé
• 2 Oignons
• 2càs Huile

• Mélangeur

Etape 4 /9

À la fin du programme, réserver la préparation dans un recipient. Ne pas laver le bol

Etape 5 /9

Ajouter 1 cs d'huile ainsi que le sauté de porc dans le bol. Mettre programme P1.

• 1kg Sauté de porc
• 2càs Huile

• Mélangeur

Etape 6 /9

Ajouter la farine. Saler, poivrer. Mettre programme P1, 2min.

• 1càs Farine
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 7 /9

Ajouter le vin, le bouquet garni, le concentré de tomates. Mettre programme P2

• 25cl Vin blanc
• 70g Concentré de tomates
• 1 Bouquet garni

• Mélangeur

Etape 8 /9

Ajouter le mélange oignon lardon, la crème fraîche et les champignons. Cuire programme P3

• 1càs Creme fraiche
• 200g Champignons

• Mélangeur

Etape 9 /9

Servir avec du riz.