Sauté de porc à la portugaise de Jonathan9130

Etape 1 /6

Epluchez et émincez l'oignon.

• 2 Oignons

Etape 2 /6

Mettez les dans une marmite avec le beurre et l'huile et faites cuire 7 minutes.

• 30g beurre
• 1càs Huile de tournesol
• 2 Oignons

Etape 3 /6

Retirez le, mettez les morceaux de porc à la place et faites les dorer en remuant pendant 8 minutes.

• 1kg Sauté de porc

Etape 4 /6

Salez et poivrez légèrement

• poivre
• sel

Etape 5 /6

Versez le porto avec 20 cl d'eau, remettez l'oignon, ajoutez les lardons et les olives noires, versez le concentré de tomates et le paprika, mélangez et cuisson haute pression 25 minutes

• 2 Oignons
• 175g Lardons
• 125g Olives noires
• 25g Concentré de tomate
• 1càs paprika
• 25cl Vin de porto rouge
• 20cl Eau

Etape 6 /6

Servez avec des pennes rigate

• 450g Penne rigate