Saucisses aux choux - Recette Companion | Moulinex
Recette de Justine

Saucisses aux choux

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3.4 /5 -

12 Avis

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Choux de pommé

  • 6 Saucisses de porc

  • 2 Carottes des sables

  • 2 gousse Ail

  • 1 Oignon

  • 10 cl Vin blanc sec

  • 10 cl Eau

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 10 g Beurre

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol, ajouter le beurre, les saucisses, l’ail pressé, l’oignon émincé, les carottes coupées en rondelles, sel et le poivre.

  • 6 Saucisses de porc
  • 2 Carottes des sables
  • 2gousse Ail
  • 1 Oignon
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 10g Beurre
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 2 /3

A la fin de la cuisson, racler les parois du bol puis ajouter le choux pommé émincé, le vin blanc et l’eau.

  • 1 Choux de pommé
  • 10cl Vin blanc sec
  • 10cl Eau
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 30 min
  • 95 °C

Etape 3 /3

Fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement. Servir aussitôt ! Bon appétit !