Samoussas au thon au four

Etape 1 /3

Insérer le couteau Ultrablade. Mettre les 40g d'échalote, les 30 g d’huile d’olive, le persil, le sel et le poivre dans la cuve. Hacher puis racler les parois de la cuve.

• 40g échalotes
• 30g huile d'olive
• 3 branches de persil frais
• 1pincée sel
• 1pincée poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter le fromage à tartiner et le thon égoutté. Mélanger et racler si nécessaire.

• 150g fromage frais à tartiner ( Madame Loïk)
• 280g thon au naturel en boîte

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Couper les 8 feuilles de brick en 2 ( pour en obtenir 16 pièces). Plier le petit bord arrondi, en le ramenant vers l'intérieur. Badigeonner d'huile d'olive les demi-feuilles de brick à l’aide d’un pinceau. Déposer 1 grosse cuillère à soupe rase de farce à une extrémité. Plier chaque demi-feuille en triangle jusqu’au bout et glisser l’extrémité dans le pli. Déposer sur la plaque. Enfourner et cuire 7 à 8 minutes à 180°C jusqu’à coloration (surveiller la cuisson en fonction de votre four). Servir chaud accompagné d'une salade. Bon appétit !

• 8 feuilles de brick à couper en 2
• 1 petite tasse à café d'huile d'olive pour badigeonner les feuilles de brick