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Recette de Moulinex

Salade de chou rave et mangue

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 5 Petits choux raves avec feuilles

  • 2 Mangue(s)

  • 3 poignée Pousse de soja

  • 3 càs Huile de sésame

  • 6 càs Vinaigre de riz

  • 3 càs Graines de sésame toastées

  • Sel

  • 3 càs Huile végétale

Préparation

Etape 1/6

Préparer les ingrédients.

  • 5 Petits choux raves avec feuilles
  • 2 Mangue(s)
  • 3poignée Pousse de soja
  • 3càs Huile de sésame
  • 6càs Vinaigre de riz
  • 3càs Graines de sésame toastées
  • Sel
  • 3càs Huile végétale

Etape 2/6

Laver les feuilles de chou et les émincer. Peler choux et mangue. Tailler en dés.

  • 5 Petits choux raves avec feuilles
  • 2 Mangue(s)

Etape 3/6

Chauffer l'huile végétale dans la cuve. Y faire sauter les feuilles de chou. Réserver.

  • 5 Petits choux raves avec feuilles
  • 3càs Huile végétale

Etape 4/6

Placer 20 cl d'eau dans la cuve puis les dés de chou rave placés dans le panier vapeur.

  • 5 Petits choux raves avec feuilles

Etape 5/6

Cuisson sous pression.

Etape 6/6

Mêler les ingrédients : chou rave, sel, soja, mangue, sésame, huile de sésame, vinaigre.

  • 5 Petits choux raves avec feuilles
  • 2 Mangue(s)
  • 3poignée Pousse de soja
  • 3càs Huile de sésame
  • 6càs Vinaigre de riz
  • 3càs Graines de sésame toastées
  • Sel

Companions, ustensiles et accessoires