Salade mangue concombre et sorbet mangue melon - Recette Companion | Moulinex
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Recette de Moulinex

Salade mangue concombre et sorbet mangue melon

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  • Temps Total 17min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 600 g Concombre

  • 450 g Mangue

  • 880 g Melon

  • 30 g Arôme MAGGI

  • 10 feuille Menthe

  • 3 cl Huile d'olive

  • 30 g Arôme MAGGI

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /7

La veille, coupez les melons en cubes. Placez-les au congélateur.

  • 880g Melon

Etape 2 /7

Le jour même, pelez et coupez le concombre en petits dés.

  • 600g Concombre

Etape 3 /7

Coupez la moitié de la mangue en petits dés et laissez-les décongeler.

  • 450g Mangue

Etape 4 /7

Dans un récipient à part, mélangez l'huile d'olive et l'Arôme. Réservez.

  • 3cl Huile d'olive
  • 30g Arôme MAGGI

Etape 5 /7

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, déposez les dés de melon, la moitié de la mangue surgelée, l'Arôme Maggi et les feuilles de menthe. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 450g Mangue
  • 30g Arôme MAGGI
  • 10feuille Menthe
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /7

Dans 8 verrines, répartissez les dés de concombre et de mangue. Ajoutez la vinaigrette.

Etape 7 /7

Versez le mélange sur une boule de sorbet et servez.