Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 4 Petits choux raves avec feuilles
• 1 Mangue(s)
• 2poignée Pousse de soja
• 2càs Huile de sésame
• 4càs Vinaigre de riz
• 2càs Graines de sésame toastées
• Sel
• 2càs Huile végétale

Etape 2 /6

Laver les feuilles de chou et les émincer. Peler choux et mangue. Tailler en dés.

• 4 Petits choux raves avec feuilles
• 1 Mangue(s)

Etape 3 /6

Chauffer l'huile végétale dans la cuve. Y faire sauter les feuilles de chou. Réserver.

• 4 Petits choux raves avec feuilles
• 2càs Huile végétale

Etape 4 /6

Placer 20 cl d'eau dans la cuve puis les dés de chou rave placés dans le panier vapeur.

• 4 Petits choux raves avec feuilles

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Mêler les ingrédients : chou rave, sel, soja, mangue, sésame, huile de sésame, vinaigre.

• 4 Petits choux raves avec feuilles
• 1 Mangue(s)
• 2poignée Pousse de soja
• 2càs Huile de sésame
• 4càs Vinaigre de riz
• 2càs Graines de sésame toastées
• Sel