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Recette de Moulinex

Riz moros y cristianos

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 24min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Riz long grain

  • 100 g Haricots noirs cuits (ou haricots rouges)

  • 0.5 Oignon(s) pelé(s) et ciselé(s)

  • 1 gousse Ail pelé, dégermé et haché

  • 0.5 Poivron(s) vert(s), épépiné(s) et taillé(s) en dés

  • 1 càc Cumin

  • 1 Bouquet garni

  • 1 càs Huile d'olive

  • 24 cl Bouillon ou eau

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Émincer les oignons

Etape 3/7

Hacher l'ail

Etape 4/7

Verser l'huile. Ajouter les dés de poivrons et l'oignon. Cuire en mélangeant de temps en temps jusqu'à coloration.

Etape 5/7

Ajouter les autres ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Servir.

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