Riz terre-mer chorizo, crevette et poulet

Etape 1 /6

Découper l’ail et l’oignon à l’aide du hachoir.

• 1 gousse d’ail
• 1 oignon blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Remplacer le hachoir par le mélangeur. Coupez le poivron en dés et l’ajouter. Ajouter un filet d’huile d’olive. Faire revenir l’ensemble avec le curcuma.

• 1 gousse d’ail
• 1 oignon blanc
• 1 poivron
• 2càs curcuma

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter le concentré de tomates et le riz à risotto (75 g par personne), puis lancer le programme.

• 150g concentré de tomates
• 150g riz à risotto

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter les 500 ml de bouillon de légumes et lancer la cuisson.

• 500ml bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 5 /6

Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif et faire revenir les filets de poulet découpés en morceaux, les morceaux de chorizo et les crevettes. Épicer selon le goût. Cuire à cœur.

• 2 filets de poulet
• 10 crevettes
• 0.25 chorizo entier

Etape 6 /6

Ajouter le contenu de la poêle au risotto, ajouter une pincée de persil et rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir avec quelques quartiers de citron dans l’assiette.

• 1càc persil
• 1 citron