Riz fou du Joker
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
350 g Riz long grain
600 g Filet de saumon
150 g Chou rouge
225 g Petits pois surgelés
70 cl Eau
3 càs Aneth frais lavé et haché
6 Citrons
3 càs Petits pois au wasabi écrasés
3 càs Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Enlever la peau du poisson
Etape 3 /7
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 4 /7
Faire revenir les filets de saumon en les réduisant en miettes.
Etape 5 /7
Ajouter dans l'ordre : le riz, le chou rouge, l'eau, les petits pois, l'aneth. Assaisonner.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Avec les enfants, ajouter le jus de citron qui rosit le riz ! Décorer de petits pois au wasabi.