Riz au lait vanille

Etape 1 /5

Mettre le riz dans la cuve, ajouter 700 ml d'eau. Programme: mode manuel- V2 - 90°C - 5 min

• 150g Riz rond (spécial dessert)
• 700ml Eau

• Mélangeur

Etape 2 /5

Égoutter le riz après la 1ère étape de cuisson avec une passoire fine et le remettre dans la cuve

Etape 3 /5

Ajouter dans le bol avec le riz: le lait, la crème, le sucre et la vanille. Programme: Manuel - V5 - 90°C - 6 min

• 650ml Lait 1/2 écrémé
• 100ml Crème fraiche
• 90g Sucre ou cassonade
• 1càc Extrait vanille (ou 1/2 gousse)

• Mélangeur

Etape 4 /5

Cette dernière étape permet une cuisson du riz à point pour obtenir un résultat onctueux. Il n'y a donc pas d'autres ingrédients à rajouter. Programme: Manuel - V2 - 95°C - 40 min

• Mélangeur

Etape 5 /5

Répartir le riz dans des petits pots à yaourt laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frais.