Riz au lait sans debordement
- Temps Total 41min
- 5min
Préparation - 36min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
200 g Riz à dessert
200 ml Eau
200 g Crème fraîche
500 ml Lait
100 g Sucre de canne
Préparation
Etape 1 /3
Mettre en mode sous pression le riz et l'eau pendant 8 minutes
200g Riz à dessert 200ml Eau
Etape 2 /3
Après cuisson du riz, ajouter le lait, le sucre et la crème fraîche. Mélanger et laisser reposer couvercle fermé, sans cuisson, pendant 15 minutes.
200g Riz à dessert 200g Crème fraîche 500ml Lait 100g Sucre de canne
Etape 3 /3
Mettre en mode mijotage et remuer constamment la préparation pendant une 10e de minutes jusqu à obtenir la cuisson du riz souhaitée. Verser dans des ramequins. Déguster tiède ou froid.