Risotto aux poireaux et crevettes de Elo
- Temps Total 33min
- 10min
Préparation - 23min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
200 g Riz rond
400 g Crevettes décortiquées
100 g Poireaux
1 Oignon
1 càs Huile d'olive
2 càc Curry
40 cl Eau
10 cl vin blanc
2 càs crème fraîche épaisse
Préparation
Etape 1 /3
En mode dorer, faire revenir les poireaux et oignons émincés dans l'huile d'olive 4 min
Etape 2 /3
Ajouter le riz, les crevettes, l'eau, vin blanc et curry. Mode sous pression pendant 7 min
Etape 3 /3
À la fin de la cuisson rajouter la crème fraîche, maintien au chaud pendant 5 min avec pâle.