Ratatouille familiale - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de 0010X00004KQS2JQAX2097699

Ratatouille familiale

ratings.4.7

4.7/5 -

44 Avis

  • Temps Total 1h 35min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    1h 15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Aubergine

  • 1 Courgette

  • 1 Poivron

  • 1 Oignons

  • 2 Ail

  • 1 càs Herbes Provence

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivres

  • Huile d'olive

  • 3 Tomates

  • 1 pincée Piment

Accessoires

  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Laver épépiner ( si nécessaire) et couper en cubes tous les ingrédients

Etape 2 /6

Mettre les oignons l ail l huile d olive et le poivrons

  • 1 Poivron
  • 1 Oignons
  • 2 Ail
  • Huile d'olive
  • Mélangeur
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 3 /6

Ajouter l aubergine

  • 1 Aubergine
  • Mélangeur
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 4 /6

Ajouter la courgette coupée

  • 1 Courgette
  • Mélangeur
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 5 /6

Ajouter les tomates coupées, 1 cuillère a soupe d herbes de Provence, 1 pincée de poivre, 1 bonne pincée de sel, 1 pincée de piment

  • 1càs Herbes Provence
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivres
  • 3 Tomates
  • 1pincée Piment
  • Mélangeur
  • Mijoté P2
  • 45 min
  • 95 °C

Etape 6 /6

Couper l appareil pour éviter que le maintien au chaud ne fasse une purée de légumes. A servir avec du riz ou des pommes de terres au four