Ratatouille Maison
- Temps Total 49min
- 10min
Préparation - 39min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion XL 1550W - Edition gris ardoise I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
100 g Oignons
2 Gousses d’ail
5 cl Huile d’olive
1 Courgette
1 Aubergine
190 g Chair de tomates
20 cl Bouillon légumes
Sel
Poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /4
Épluchez les oignons et coupez les grossièrement. Épluchez l’ail et coupez grossièrement 2 gousses. Dans le robot muni du couteau ultrablade, mettez les oignons et l’ail et mixez v12 pendant 10sec.
Etape 2 /4
Remplacez le couteau ultrablade par le mélangeur. Mettre l’huile d’olive. Lancez le programme Slow Cook P1 à 130°C pour 8min sans le bouchon
Etape 3 /4
Coupez courgette et aubergine.
Etape 4 /4
À la fin du programme, ajoutez le bouillon de légumes, les légumes et la chair de tomate. Salez, poivrez. Lancez le programme Slow Cook P2 à 95°C pour 30min.