Rôti de veau aux champignons - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de marie85

Rôti de veau aux champignons

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 1h 2min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    52min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 750 g Rôti de veau

  • 300 g Champignons frais

  • 250 ml De vin blanc

  • 250 ml De fond de veau

  • 1 Oignons

  • 1 Échalote

  • 1 càs D huile d'olive

  • 1 Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer le rôti sur toutes les faces avec l huile d'olive

  • 750g Rôti de veau
  • 1càs D huile d'olive

Etape 2 /4

Retirer le rôti, faire dorer l échalote et l oignon

  • 1 Oignons
  • 1 Échalote

Etape 3 /4

Remettre le rôti, puis mettre les champignons, le vin blanc, le fond de veau, le sel et poivre

  • 750g Rôti de veau
  • 300g Champignons frais
  • 250ml De vin blanc
  • 250ml De fond de veau
  • 1 Sel
  • Poivre

Etape 4 /4

Arrêter le mode dorer et passer en mode cuisson haute pression. Bon appétit !!!

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