Quinoa aux légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Quinoa aux légumes

ratings.4.2

4.2/5 -

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 120 g Quinoa

  • 18 cl Bouillon de légumes

  • 200 g Courgettes coupées en petits cubes

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 Oignons nouveaux émincés

  • 100 g Carottes coupées en petits cubes

  • 0.5 Poivron rouge

  • 30 g Fenouil coupé en petits cubes

  • 0.5 càs Beurre

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

  • 120g Quinoa
  • 18cl Bouillon de légumes
  • 200g Courgettes coupées en petits cubes
  • 2càs Huile d'olive
  • 1 Oignons nouveaux émincés
  • 100g Carottes coupées en petits cubes
  • 0.5 Poivron rouge
  • 30g Fenouil coupé en petits cubes
  • 0.5càs Beurre
  • Sel et poivre

Etape 2 /7

Emincer les oignons.

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve.

  • 2càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Faire colorer les oignons, les poivrons, les carottes et le fenouil.

  • 1 Oignons nouveaux émincés
  • 100g Carottes coupées en petits cubes
  • 0.5 Poivron rouge
  • 30g Fenouil coupé en petits cubes

Etape 5 /7

Ajouter le quinoa, le bouillon de légumes et les courgettes. Saler et poivrer.

  • 120g Quinoa
  • 18cl Bouillon de légumes
  • 200g Courgettes coupées en petits cubes

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Ajouter le beurre, servir chaud ou froid.

  • 0.5càs Beurre

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