Quiche sans pâte aux oignons rouges et chèvre
Moulinex
Recette de Moulinex

Quiche sans pâte aux oignons rouges et chèvre

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  • Temps Total 46min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 Gros œufs

  • 25 cl Lait

  • 45 g Crème fraîche

  • 15 g Farine

  • 150 g Chèvre frais en bûche

  • 220 g Gros oignons rouges

  • 15 g Baies roses

  • 1 noisette Beurre

  • 1 càc Farine

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /8

Dans un récipient, pesez les baies roses. Concassez-les grossièrement et réservez-les.

  • 15g Baies roses

Etape 2 /8

Pelez et émincez les oignons rouges. Coupez le chèvre en rondelles. Réservez.

  • 150g Chèvre frais en bûche
  • 220g Gros oignons rouges

Etape 3 /8

Préchauffez le four à 200°C.

Etape 4 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs, la farine, le lait et la crème. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 3 Gros œufs
  • 25cl Lait
  • 45g Crème fraîche
  • 15g Farine
  • Sel, poivre
  • Batteur

Etape 5 /8

Beurrez et farinez un moule à tarte. Versez l’appareil dans le moule.

  • 1noisette Beurre
  • 1càc Farine

Etape 6 /8

Déposez les oignons rouges émincés et les rondelles de chèvre dans le moule.

Etape 7 /8

Saupoudrez de baies roses.

Etape 8 /8

Enfournez pendant 35 minutes.