Quiche sans pâte aux oignons rouges et chèvre

Etape 1 /8

Dans un récipient, pesez les baies roses. Concassez-les grossièrement et réservez-les.

• 15g Baies roses

Etape 2 /8

Pelez et émincez les oignons rouges. Coupez le chèvre en rondelles. Réservez.

• 150g Chèvre frais en bûche
• 220g Gros oignons rouges

Etape 3 /8

Préchauffez le four à 200°C.

Etape 4 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs, la farine, le lait et la crème. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 3 Gros œufs
• 25cl Lait
• 45g Crème fraîche
• 15g Farine
• Sel, poivre

• Batteur

Etape 5 /8

Beurrez et farinez un moule à tarte. Versez l’appareil dans le moule.

• 1noisette Beurre
• 1càc Farine

Etape 6 /8

Déposez les oignons rouges émincés et les rondelles de chèvre dans le moule.

Etape 7 /8

Saupoudrez de baies roses.

Etape 8 /8

Enfournez pendant 35 minutes.