Purée mimolette

Etape 1 /7

Epluchez et couper en gros morceaux les pommes de terre.

• 900g Pomme de terre

Etape 2 /7

Mettez 200ml d’eau dans la cuve du cookeo. Puis mettez les pommes de terre dans le panier vapeur.

• 900g Pomme de terre

Etape 3 /7

Faites cuire à vapeur pendant 14 minutes. Pendant ce temps râpez votre mimolette.

• 900g Pomme de terre
• 200g Fromage mimolette

Etape 4 /7

Écrasez vos pommes de terre

• 900g Pomme de terre

Etape 5 /7

Ajoutez le lait petit à petit et remuez.

• 35cl Lait

Etape 6 /7

Ajoutez les derniers ingrédients, la mimolette, le beurre, le sel et le poivre et la muscade puis faire une cuisson douce de 5 minutes en mélangeant.

• 200g Fromage mimolette
• 70g Beurre
• 1pincée Muscade
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 7 /7

C’est prêt ! Dégustez =)