Purée mimolette - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Dolo

Purée mimolette

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4.8/5 -

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 900 g Pomme de terre

  • 200 g Fromage mimolette

  • 35 cl Lait

  • 70 g Beurre

  • 1 pincée Muscade

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

Préparation

Etape 1 /7

Epluchez et couper en gros morceaux les pommes de terre.

  • 900g Pomme de terre

Etape 2 /7

Mettez 200ml d’eau dans la cuve du cookeo. Puis mettez les pommes de terre dans le panier vapeur.

  • 900g Pomme de terre

Etape 3 /7

Faites cuire à vapeur pendant 14 minutes. Pendant ce temps râpez votre mimolette.

  • 900g Pomme de terre
  • 200g Fromage mimolette

Etape 4 /7

Écrasez vos pommes de terre

  • 900g Pomme de terre

Etape 5 /7

Ajoutez le lait petit à petit et remuez.

  • 35cl Lait

Etape 6 /7

Ajoutez les derniers ingrédients, la mimolette, le beurre, le sel et le poivre et la muscade puis faire une cuisson douce de 5 minutes en mélangeant.

  • 200g Fromage mimolette
  • 70g Beurre
  • 1pincée Muscade
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre

Etape 7 /7

C’est prêt ! Dégustez =)

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