Purée de noisettes
Recette de Floralabrune

Purée de noisettes

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  • Temps Total 5min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Noisettes grillées ou non

  • 30 g Huile de noisettes

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettez les noisettes dans la cuve avec le couteau pétrisseur. Verrouillez la cuve et appuyez sur Start. Mixez les noisettes 1 min en appuyant sur le bouton Pulse.

  • 500g Noisettes grillées ou non
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ouvrez la cuve et rabattez le mélange au centre. Ajoutez l’huile de noisettes aux noisettes que vous venez de mixer . Verrouillez la cuve et continuez en appuyant sur le bouton Turbo pendant 2 min 30 en rabattant le mélange au centre toutes les 30 secondes.

  • 30g Huile de noisettes
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Versez la préparation dans un pot et gardez au frais.