Recette de Manue

Pulled pork (effiloché de porc)

Name: Pulled pork (effiloché de porc)
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de porc de 1kg; 50g de miel liquide; 1càs de sauce Worcestershire; 3càs de sauce soja; 150g de ketchup; 200ml d'eau

3.7/5 -

8 Avis

Temps Total 1h 55min

Préparation
10min
Cuisson
1h 45min
Repos
0min

Appareils compatibles (28)

Ingrédients

4 personnes

1 rôti de porc de 1kg
50 g de miel liquide
1 càs de sauce Worcestershire
3 càs de sauce soja
150 g de ketchup
200 ml d'eau

Préparation

Etape 1 /5

Dans un récipient, bien mélanger tout les ingrédients, sauf le rôti. Et verser dans la cuve du Cookeo

50g de miel liquide
1càs de sauce Worcestershire
3càs de sauce soja
150g de ketchup
200ml d'eau

Etape 2 /5

Enlever la ficelle du rôti, et déposer le dans la cuve. Enrober le de la sauce.

1 rôti de porc de 1kg

Etape 3 /5

Cuire sous pression 45min.

Etape 4 /5

Une fois le temps écoulé, retourner le rôti et prolonger la cuisson de 45min.

Etape 5 /5

A la fin des 2 fois 45min, sortir le rôti et effilochez le à l'aide de 2 fourchettes. Puis remettre sous pression 15min. A la fin du temps c'est prêt.