Poulet curry lait de coco - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Maelle17

Poulet curry lait de coco

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 46min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Filets de poulet

  • 1 Oignon

  • 1 Carotte

  • 1 càs Huile de tournesol

  • 1 càs Curry

  • 1 càs Curcuma

  • 200 ml Lait de coco

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /7

Coupez en morceaux les filets de poulet. Épluchez l'oignon et la carotte avant de les couper grossièrement

  • 4 Filets de poulet
  • 1 Oignon
  • 1 Carotte

Etape 2 /7

Mettez les morceaux de poulet et l'huile avant de lancer le robot. Réservez le poulet.

  • 4 Filets de poulet
  • 1càs Huile de tournesol
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min

Etape 3 /7

Remplacez le mélangeur par le hachoir ultrablade. Ajoutez l'oignon et la carotte avant de lancer le robot.

  • 1 Oignon
  • 1 Carotte
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V11
  • - °C
  • 20 sec

Etape 4 /7

Avec la spatule ramenez les ingrédients vers le centre de la cuve et lancez le robot.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 8 min

Etape 5 /7

Ajoutez le lait de coco, le curry, le curcuma et lancez le robot.

  • 1càs Curry
  • 1càs Curcuma
  • 200ml Lait de coco
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 6 /7

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajoutez le poulet réservé puis lancez le robot.

  • Manual P
  • V3
  • 80 °C
  • 12 min

Etape 7 /7

Servez et assaisonnez

  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre