Poulet aux olives et ses épices.

Etape 1 /6

Commencer par bien sécher les haut de cuisses de poulet. Puis mettre l'huile d'olive et le beurre dans la cuve.

• 2càs d'huile d'olive
• 20g de beurre
• 2 haut de cuisses de poulet

Etape 2 /6

mettre en mode rissolage moyen pour commencer pendant 10 min

• 2càs d'huile d'olive
• 20g de beurre
• 2 haut de cuisses de poulet

Etape 3 /6

Passer en mode rissolage fort pendant 5 min

• 2càs d'huile d'olive
• 20g de beurre
• 2 haut de cuisses de poulet

Etape 4 /6

Emincer les champignons et les mettre avec le poulet. Ajouter l'oignon et l'ail. Laisser suer les champignons.

• 2càs d'huile d'olive
• 20g de beurre
• 2 haut de cuisses de poulet
• 250g de champignons frais coupés en lamelles
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Etape 5 /6

Ajouter les épices et le citron et remuer.

• 1càc 1/4 de CàC deRas El Hanout
• 1càc 1/4 de CàC de Cumin
• 1càc 1/4 de CàC de Curcuma
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre
• 1càs de jus de citron

Etape 6 /6

Ajouter les olives, l'eau et les pommes de terres grenailles

• 150g d'olive verte dénoyautées
• 250g de pomme de terre grenaille
• 25cl d'eau