Pot bébé : Velouté de poireau au jambon (dés 6 mois)
Recette de Lulu

Pot bébé : Velouté de poireau au jambon (dés 6 mois)

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 220 g poireaux (environ 2 poireaux)

  • 100 g pomme de terre (environ 1 pdt)

  • 20 g jambon -25% de sel (1/2 tranche)

  • 1 fromage frais

  • 10 cl eau

  • 1 càs matière grasse végétal ou de beurre

Préparation

Etape 1 /6

Laver et couper les poireaux en rondelles (attention à ne conserver que le blanc de poireau)

Etape 2 /6

Eplucher et couper la pomme de terre en morceaux

Etape 3 /6

Mettre les poireaux et les morceaux de pomme de terre dans le cookeo

Etape 4 /6

Ajouter 10 cl d'eau et lancer la cuisson sous pression pour 10 minutes

Etape 5 /6

Une fois la cuisson terminée, mixer les poireaux et les pommes de terre dans un saladier avec un carré frais, une demie-tranche de jambon et un peu d'eau de cuisson, jusqu’à obtenir une purée très lisse.

Etape 6 /6

Ajouter une CS de matière grasse végétale au moment de mixer (type huile de colza par exemple)