Pommes de terre sautées aux herbes - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Cook67

Pommes de terre sautées aux herbes

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  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 kg Pommes de terre

  • 1 oignon

  • 20 g beurre

  • 3 càs Huile

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée poivre

  • 1 càs Herbes de Provence

  • 1 càs persil

  • 2 Gousse d’ail ou en poudre

Préparation

Etape 1 /5

Couper en cubes les pommes de terre 1,5–2 cm. Rincer ’à l'eau claire. Sécher

  • 1kg Pommes de terre

Etape 2 /5

Préchauffage Installer la pale Mode Rissolage FORT Ajouter l'Huile → 2 min cuve chaude.

  • 3càs Huile
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 3 /5

Ajouter les pommes de terre ⏱️ 10 min — rissolage FORT 👉 Laisser la pale tourner seule 👉 Ne pas saler maintenant (sinon elles ramollissent)

  • 1kg Pommes de terre
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 4 /5

Passer en Rissolage MOYEN ⏱️ 40 à 45 min Si ça sèche : ajouter 1 càs huile.

  • 1kg Pommes de terre
  • 3càs Huile
  • Rissolage Moyen
  • 1

Etape 5 /5

4️⃣ Finition croustillante Ajouter : au bout des 40min. beurre ail sel / poivre herbes ⏱️ 10 min — rissolage moyen.Résultat Extérieur doré Pas écrasées grâce à la pale Intérieur fondant. Bon appétit

  • 1kg Pommes de terre
  • 1 oignon
  • 20g beurre
  • 3càs Huile
  • 1pincée Sel
  • 1pincée poivre
  • 1càs Herbes de Provence
  • 1càs persil
  • 2 Gousse d’ail ou en poudre
  • Rissolage Moyen
  • 1