Pizza butternut

Etape 1 /5

Saupoudrez de farine le fond de la cuve. Déroulez puis disposez la pâte dans l'appareil. Étalez uniformément la purée sur la pâte, en laissant un petit bord libre. Parsemez la mozzarella râpée sur la purée de butternut. Dispersez les lardons fumés sur le fromage. Assaisonnez avec la sauge, la noix de muscade, le sel et le poivre, puis arrosez d’un filet d’huile d'olive.

• 1 Pâte à pizza
• 10g Farine
• 100g Purée de butternut
• 120g Mozzarella
• 80g Lardons fumés
• 1càs Huile d'olive
• 2càs Feuilles de sauge fraîche
• 0.5càc Noix de muscade
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Lancez la cuisson.

Etape 3 /5

À mi-cuisson, ouvrez la poignée avec les deux mains pour vérifier la cuisson et tournez la pizza si nécessaire pour une cuisson uniforme.

Etape 4 /5

Une fois la cuisson terminée, ouvrez la poignée avec les deux mains et retirez la pizza avec précaution.

Etape 5 /5

Laissez reposer la pizza quelques minutes avant de la découper et de servir.