Petits cakes au thon et légumes du soleil - Recette Companion | Moulinex
Recette de Margot

Petits cakes au thon et légumes du soleil

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

15 pièces

  • 100 g De thon égoutté

  • 1 Poivron grillé mariné

  • 4 Pétales de tomates confites

  • 4 Morceaux d’artichaut confit

  • 4 Brins de basilic

  • 4 Oeufs

  • 150 g Farine

  • 50 g Polenta

  • 1 càs Polenta

  • 1 Sachet de levure chimique

  • 20 cl Lait

  • 2 càs Huile d’olive

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 180 degrés. Égoutter bien le poivron, les tomates confites, et les artichauts confits, puis couper les en petits morceaux.

  • 1 Poivron grillé mariné
  • 4 Pétales de tomates confites
  • 4 Morceaux d’artichaut confit

Etape 2 /4

Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, placer les oeufs, la farine, la polenta, la levure, le lait, l’huile d’olive l, 1 c à c de sel et du poivre. Lancer le programme Pâte P3.

  • 4 Oeufs
  • 150g Farine
  • 50g Polenta
  • 1 Sachet de levure chimique
  • 20cl Lait
  • 2càs Huile d’olive
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

À la fin du programme, ajouter le thon émietté, le basilic ciselé, et les légumes, puis mélanger 1 min à vitesse 6.

  • 100g De thon égoutté
  • 4 Brins de basilic
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Versez la pâte dans de petits ramequins/moules à cake, saupoudrez de polenta et enfournez pour 25 minutes environ.

  • 1càs Polenta

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