Pains au chocolat rapides - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Novan

Pains au chocolat rapides

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  • Temps Total 2h 8min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    1h 15min

Ingrédients

10 pièces

  • 250 g farine

  • 0.5 Oeuf

  • 25 g lait

  • 25 g sucre

  • 5 g levure de boulanger

  • 1 pincée sel

  • 100 g beurre pommade

  • 100 g Chocolat noir

  • 0.5 Oeuf

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Ajoutez le sucre, la farine, la levure, l œuf, le lait, le sel

  • 250g farine
  • 0.5 Oeuf
  • 25g lait
  • 25g sucre
  • 5g levure de boulanger
  • 1pincée sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Enlevez la pâte, faire une boule puis la séparer en 8 boules d environ 60 g, etalez les pâton en rectangle le plus grand possible environ 25cm/20, etalez le beurre pommade entre chaque couche, finir la pile recouvrir avec le dernier pâton, mettre un film dessus laisser au congélateur 15 minute,

  • 100g beurre pommade

Etape 3 /3

Sortez la pâte du congélateur, etalez, couper en 10 rectangles mettre des barres de chocolats, roulez et laisser reposer 1h avec un torchon dessus, faire cuire à 180 pendant 20 minutes avec le reste de l œuf battu dessusppour dorer. Bon appétit

  • 0.5 Oeuf
  • 100g Chocolat noir