Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 200g Farine
• 5g Levure fraiche de boulanger
• 0.5càc Sel fin
• 12cl Eau tiède

Etape 2 /6

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.

Etape 3 /6

Pétrir tous les ingrédients. Laisser reposer 1H en couvrant. Dégazer la pâte et laisser reposer 30 min dans le moule.

• 200g Farine
• 5g Levure fraiche de boulanger
• 0.5càc Sel fin
• 12cl Eau tiède

• Moule à gâteau

Etape 4 /6

Recouvrir le moule de papier cuisson. Le placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.

• Moule à gâteau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Démouler et laisser refroidir avant de déguster.