Pâtes crémeuses tomate-jambon

Etape 1 /4

Ajoute un petit filet d'huile et le jambon coupé en morceaux (ou les lardons).

• 2 Tranches de jambon ou quelques lardons

Etape 2 /4

Ajoute les ingrédients : Verse les pâtes, la sauce tomate, l’eau, le sel, le poivre et les herbes. Mélange bien. Les pâtes doivent être suffisamment immergées.

• 200g Pâtes (coquillettes, penne, torsades…)
• 200g sauce tomate
• 400ml D’eau
• Sel, poivre, herbes de Provences

Etape 3 /4

Ferme le couvercle et lance la cuisson sous pression pendant environ la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes, arrondie à la minute inférieure (par exemple, 5 min pour des pâtes indiquées à 10 min).

Etape 4 /4

Ajoute la crème fraîche et éventuellement du fromage râpé. Mélange. Si les pâtes sont trop fermes, prolonge légèrement la cuisson en mode dorer avec un peu d’eau.

• 2càs Crème fraîche