Pâte à crêpes allégée - Brice RC

Etape 1 /4

Installez le pétrisseur concasseur, ajoutez le lait, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. (Programme Pâte P3 (Pasty) - 3 mn40sec). après 1 minute (soit 2mn40sec restantes), retirez le bouchon et ajoutez progressivement la farine par le haut du couvercle.

• 200g de farine
• 50cl de lait
• 2 oeufs
• 1pincée de sel
• 1sachet de sucre vanillé
• 2càs d'huile d'olive

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et huilez-là légèrement.

Etape 3 /4

Lorsque la poêle est chaude, déposez une louche de pâte. Après environ 1 minute retournez la crêpe et faites-la cuire environ 1 minute. (tapez « crêpes brice rc » sur un moteur de recherche pour voir la vidéo de la cuisson des crêpes).

Etape 4 /4

Débarrassez sur une assiette, sucrez légèrement la crêpe et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.