Recette de Romoreno

One pot pasta thaï aux crevettes

Name: One pot pasta thaï aux crevettes
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 120g fusilli; 1càs huile d’olive; 1càc pâte de curry; 200ml lait de coco; 120ml eau; 1càc citron; 100g crevettes décortiquées; 1pincée sel / poivre; 1pincée cumin; 1pincée paprika; 1pincée curcuma; 1pincée noix de muscade; 1pincée persil / basilic

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Temps Total 13min

Préparation
5min
Cuisson
8min
Repos
0min

Ingrédients

1 personne

120 g fusilli
1 càs huile d’olive
1 càc pâte de curry
200 ml lait de coco
120 ml eau
1 càc citron
100 g crevettes décortiquées
1 pincée sel / poivre
1 pincée cumin
1 pincée paprika
1 pincée curcuma
1 pincée noix de muscade
1 pincée persil / basilic

Préparation

Etape 1 /3

Verser l’huile, les crevettes et les herbes. Faire revenir les crevettes 1 minute si elles sont déjà cuites, 2 à 3 minutes si elles sont crues.

1càs huile d’olive
100g crevettes décortiquées
1pincée persil / basilic

Etape 2 /3

Retirer et réserver les crevettes. Toujours en mode Rissolage Moyen, ajouter la pâte de curry rouge, cerser le lait de coco, l’eau, ajouter le zeste de citron vert, les épices, saler et poivrer et mélanger.

1càc pâte de curry
200ml lait de coco
120ml eau
1càc citron
1pincée sel / poivre
1pincée cumin
1pincée paprika
1pincée curcuma
1pincée noix de muscade

Etape 3 /3

Ajouter les pâtes fusilli dans la cuve. Mélanger pour qu’elles soient bien immergées. Remettre les crevettes par-dessus. Cuisson sous pression haute pendant 8min (ou temps indiqué sur le paquet divisé par 2).