Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Vinouche34

Oeufs mimosa by Vinouche

ratings.0

-/5 -

  • Temps Total 34min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Ingrédients

15 personnes

  • 15 Oeufs

  • 140 g De thon

  • 2 càs De moutarde

  • 1 Filet de vinaigre de cidre

  • 2 Jaune d'œuf

  • Sel

  • Poivre

  • 20 cl D'huile

Accessoires

  • Batteur
    Batteur
  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les 15 petits en oeuf dur dans une casserole à part.

  • 15 Oeufs

Etape 2 /6

Dans le robot, préparer votre mayonnaise en mettant les jaunes d'œufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Laisser le bouchon ouvert. Au bout de 15 seconde, verser l'huile lentement via l'orifice.

  • 2càs De moutarde
  • 1 Filet de vinaigre de cidre
  • 2 Jaune d'œuf
  • Sel
  • Poivre
  • 20cl D'huile
  • Batteur

Etape 3 /6

Mettre de côté la mayonnaise.

Etape 4 /6

Après avoir découper vos œufs durs en 2, récupérer délicatement les jaunes cuits et les mettre dans le bol. Ajouter le thon

  • 140g De thon
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Ajouter la mayonnaise.

  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

A l'aide d'une poche à douille, remplissez les coques de blanc d'œufs dur, préalablement disposés sur un plateau, avec la mayonnaise au thon.

Recettes similaires

Vinouche34
4min

Olivade by Vinouche

Avis 5 étoiles (moyenne)

2 Avis

Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Olivade by Vinouche
Moulinex
Moulinex
30min

Œufs Mimosa

ratings.4.3

14 Avis

Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Œufs Mimosa
Vinouche34
51min

Saucisses lentilles by Vinouche

ratings.4.8

6 Avis

Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Saucisses lentilles by Vinouche
Vinouche34
3min

Rillettes de sardines by Vinouche

Avis 5 étoiles (moyenne)

1 Avis

Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Rillettes de sardines by Vinouche
Vinouche34
4min

Rillettes de thon by Vinouche

ratings.NaN

Oeufs mimosa by Vinouche - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Rillettes de thon by Vinouche