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Recette de Moulinex

Nouilles aux légumes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Nouilles chinoises fraîches

  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières

  • 4 Œufs battus

  • 2 gousse Ail pelée dégermée et hachée

  • 1 Oignon pelé et émincé

  • 2 càs Huile de sésame

  • 2 càs Nuoc-mâm

  • Sel

Préparation

Etape 1/9

Préparer les ingrédients.

  • 600g Nouilles chinoises fraîches
  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
  • 4 Œufs battus
  • 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
  • 1 Oignon pelé et émincé
  • 2càs Huile de sésame
  • 2càs Nuoc-mâm
  • Sel

Etape 2/9

Hacher l'oignon.

Etape 3/9

Hacher l'ail.

Etape 4/9

Verser l'huile dans la cuve.

  • 2càs Huile de sésame

Etape 5/9

Ajouter tous les légumes. Saler légèrement. Cuire 3 minutes en mélangeant de temps en temps.

  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
  • 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
  • 1 Oignon pelé et émincé

Etape 6/9

Ajouter le nuoc mam et 7 cl d'eau.

  • 2càs Nuoc-mâm

Etape 7/9

Cuisson sous pression.

Etape 8/9

En mode dorage, ajouter les nouilles puis les œufs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

  • 600g Nouilles chinoises fraîches
  • 4 Œufs battus

Etape 9/9

Servir!

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