Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

• 600g Nouilles chinoises fraîches
• 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
• 4 Œufs battus
• 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
• 1 Oignon pelé et émincé
• 2càs Huile de sésame
• 2càs Nuoc-mâm
• Sel

Etape 2 /9

Hacher l'oignon.

Etape 3 /9

Hacher l'ail.

Etape 4 /9

Verser l'huile dans la cuve.

• 2càs Huile de sésame

Etape 5 /9

Ajouter tous les légumes. Saler légèrement. Cuire 3 minutes en mélangeant de temps en temps.

• 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
• 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
• 1 Oignon pelé et émincé

Etape 6 /9

Ajouter le nuoc mam et 7 cl d'eau.

• 2càs Nuoc-mâm

Etape 7 /9

Cuisson sous pression.

Etape 8 /9

En mode dorage, ajouter les nouilles puis les œufs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

• 600g Nouilles chinoises fraîches
• 4 Œufs battus

Etape 9 /9

Servir!