Nouilles aux légumes
Moulinex
Recette de Moulinex

Nouilles aux légumes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Nouilles chinoises fraîches

  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières

  • 4 Œufs battus

  • 2 gousse Ail pelée dégermée et hachée

  • 1 Oignon pelé et émincé

  • 2 càs Huile de sésame

  • 2 càs Nuoc-mâm

  • Sel

Préparation

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

  • 600g Nouilles chinoises fraîches
  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
  • 4 Œufs battus
  • 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
  • 1 Oignon pelé et émincé
  • 2càs Huile de sésame
  • 2càs Nuoc-mâm
  • Sel

Etape 2 /9

Hacher l'oignon.

Etape 3 /9

Hacher l'ail.

Etape 4 /9

Verser l'huile dans la cuve.

  • 2càs Huile de sésame

Etape 5 /9

Ajouter tous les légumes. Saler légèrement. Cuire 3 minutes en mélangeant de temps en temps.

  • 3 Poivron épépiné et coupé en lanières
  • 2gousse Ail pelée dégermée et hachée
  • 1 Oignon pelé et émincé

Etape 6 /9

Ajouter le nuoc mam et 7 cl d'eau.

  • 2càs Nuoc-mâm

Etape 7 /9

Cuisson sous pression.

Etape 8 /9

En mode dorage, ajouter les nouilles puis les œufs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

  • 600g Nouilles chinoises fraîches
  • 4 Œufs battus

Etape 9 /9

Servir!