Mayonnaise - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Mayonnaise

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3.9/5 -

  • Temps Total 13min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Jaune d’œuf

  • 15 g Moutarde

  • 5 g Vinaigre blanc

  • 25 cl Huile neutre

  • Sel

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Dans un récipient, pesez l'huile. Réservez.

  • 25cl Huile neutre

Etape 2 /3

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Ajoutez l'huile progressivement par l'ouverture du couvercle.

  • 1 Jaune d’œuf
  • 15g Moutarde
  • 5g Vinaigre blanc
  • Sel
  • Batteur

Etape 3 /3

Servez.