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Recette de Moulinex

Mayonnaise allégée

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 14min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Jaune d’œuf

  • 5 g Moutarde

  • 5 g Vinaigre

  • 10 cl Huile de colza

  • 200 g Fromage blanc à 0 %

  • Sel

Accessoires

Batteur
Batteur

Préparation

Etape 1/4

Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez.

  • 1 Jaune d’œuf
  • 5g Moutarde
  • 5g Vinaigre
  • Sel

Etape 2/4

Pesez l'huile sans l'ajouter à la préparation. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Versez l'huile progressivement.

  • 10cl Huile de colza
  • Batteur

Etape 3/4

Ajoutez le fromage blanc. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Fromage blanc à 0 %
  • Batteur

Etape 4/4

Conservez-la au frais jusqu’à sa consommation.

Companions, ustensiles et accessoires