Marmite toulousaine

Etape 1 /6

Faites chauffer un filet d’huile d’olive

• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /6

Ajoutez les saucisses entières Faites-les dorer sur toutes les faces

• 4 Saucisse de Toulouse

Etape 3 /6

Dans la même graisse de cuisson, jetez les lardons et l’oignon

• 100g Lardon
• 1 Oignon

Etape 4 /6

Ajoutez le riz. Remuez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide. Incorporez les épices à paella

• 200g Riz long
• 1càs Épice à paella

Etape 5 /6

Remettez les  saucisses. Versez l’eau mélangée au fond de veau, puis émincez finement l’oignon

• 4 Saucisse de Toulouse
• 1 Oignon
• 3càc Fond de veau

Etape 6 /6

Mettez le reste des ingrédients, et sous pression 7mn

• 200g Riz long
• 4 Saucisse de Toulouse
• 100g Lardon
• 1 Oignon
• 100g Petit pois
• 200ml Eau
• 3càc Fond de veau
• 1càs Épice à paella
• 1càs Persil
• 1càs Huile d’olive