Lasagne

Etape 1 /10

Dans le bol mettre ognion et ail

• 1 Ognion
• 1 ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /10

Changer le couteau par le mélangeur et ajouter une partie d’huile, au besoin pour bien dorer les p gnions

• 20cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /10

Vider la préparation d’ongnion dans un bol

Etape 4 /10

Mètre les tomates éplucher dans le bol sel poivre et huile d’olive

• 500kg tomate cuite à l’eau épluchée
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 1càs Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /10

Changer le couteaux par le mélangeur ajouter un peu d’eau au besoin si la tomate colle pour lui donner du volume

• 500kg tomate cuite à l’eau épluchée
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 6 /10

Ajouter viande hachée, oignions préparé et persil

• 350g Ajouter "Viande hachée assaisonner (sel poivre,persil,ail"
• 3g persil ciselé

• Mélangeur

Etape 7 /10

Mettre le mélange dans un bol

Etape 8 /10

Pour la béchamel, mettre en premier le beurre sel poivre ail, aune fois fondue ajouter la farine, en suite le lait au fur et à mesure au besoin jusqu’à obtenir une bonne texture enfin le fromage

• 10g Fromage aux herbes
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 350ml Lait au choix
• 2càs farine de blé
• 2càs Beurre

• Batteur

Etape 9 /10

Mettre le four à préchauffer à 180 degré

Etape 10 /10

Dans un moul en verre mettre un peu de sauce en premier et commencer à faire une couche lasagne ne couche sauce une couche béchamel 3tour, en fin le fromage Rapé couvrire avec aluminium et mettre dans le four pendant 40min et 10min pour gratiner

• 100g gruyère râpé