Kartoffelpuffer (galettes de pommes de terre allemandes)
Moulinex
Recette de Moulinex

Kartoffelpuffer (galettes de pommes de terre allemandes)

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

12 pièces

  • 1000 g Pommes de terre

  • 150 g Oignons

  • 1 càs Jus de citron

  • 1 càc Sel

  • Poivre

  • 1 càs Farine

  • 2 càs Fromage blanc

  • 1 Oeuf

  • Huile pour cuisson

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Mettez tous les ingrédients dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1000g Pommes de terre
  • 150g Oignons
  • 1càs Jus de citron
  • 1càc Sel
  • Poivre
  • 1càs Farine
  • 2càs Fromage blanc
  • 1 Oeuf
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ramenez la préparation vers le centre à l'aide de la spatule. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ramenez le mélange encore une fois vers le centre avec la spatule. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et laissez dorer les galettes de chaque côté.

  • Huile pour cuisson