Hachis parmentier - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Hachis parmentier

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Bœuf haché

  • 0.5 Oignons ciselés

  • 500 g Pommes de terre, coupées en cubes

  • 1 càs Huile

  • 25 g Beurre

  • 25 cl Eau

  • 1 gousse Ail

  • Gruyère râpé

  • Sel, poivre

  • Noix de muscade

  • Bouquet garni

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Ciseler les oignons.

Etape 3 /8

Couper les pommes de terre en cubes.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Colorer les oignons. Ajouter la viande et la cuire en remuant. Assaisonner. Débarrasser dans un plat à gratin.

Etape 6 /8

Placer les pommes de terre, le beurre, l'ail, le bouquet garni et l'eau dans la cuve. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

Etape 8 /8

Égoutter, tout passer au presse-purée. Répartir la purée sur la viande et couvrir de gruyère. Gratiner au four.