Gâteau moelleux banane chocolat

Etape 1 /15

Dans une récipient, pesez les pépites de chocolat et réservez.

• 100g Pépites de chocolat noir ou lait

Etape 2 /15

Beurrez un grand moule rond.

Etape 3 /15

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 4 /15

Pelez les bananes et coupez-les en dés.

• 3 Bananes trop mûres

Etape 5 /15

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajoutez le beurre fondu et les dés de banane. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Beurre doux fondu

• Mélangeur

Etape 6 /15

Réservez dans un récipient. Lavez et séchez le bol du robot.

Etape 7 /15

Dans un récipient, séparez les blancs des jaunes d'œufs.

• 3 Oeufs

Etape 8 /15

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez les jaunes d'œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Sucre en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 9 /15

Ajoutez le beurre fondu restant et la farine. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 120g Farine
• 50g Beurre doux fondu

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 10 /15

Réservez dans un saladier et lavez le bol.

Etape 11 /15

Dans le bol du robot muni du batteur, versez les blancs d'œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Batteur

Etape 12 /15

Mélangez à la préparation précédente.

Etape 13 /15

Versez la pâte dans le moule en alternant avec les dés de bananes et les pépites de chocolat.

Etape 14 /15

Enfournez pendant 40 minutes.

Etape 15 /15

Dégustez froid ou tiède.