Gaufres

Etape 1 /11

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /11

Ajoutez le lait, le sucre et l'arôme vanille. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 13cl Lait entier
• 25g Sucre
• 1càs Arôme vanille

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /11

Ajoutez la farine. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Farine

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /11

Versez la préparation dans un saladier.

Etape 5 /11

Lavez et essuyez le bol du robot.

Etape 6 /11

Dans le bol du robot muni du batteur, ajoutez les blancs d’œufs et le sel. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Blancs d’œufs
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 7 /11

À l’aide d’une Maryse, incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.

Etape 8 /11

Faites chauffer le gaufrier et beurrez-le légèrement.

Etape 9 /11

Quand il est chaud, versez-y une louche de pâte.

Etape 10 /11

Laissez cuire quelques minutes en surveillant.

Etape 11 /11

Débarrassez la gaufre sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.