Gaufres salées - Carottes

Etape 1 /5

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Remplir le bol du robot d'eau et cuire les carottes avec le panier vapeur.

• 600g Carottes

• Panier vapeur

Etape 2 /5

Vider l'eau et égoutter les carottes. Mixer les carottes dans le robot

• 600g Carottes

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les ingrédients : farine, oeufs, sel et poivre et lancer le programme.

• 200g Farine
• 4 Oeufs
• Sel et poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le fromage : il peut être du gruyère râpé, du comté, ce que vous voulez 😊 moi j'utilise du comté.

• 160g Fromage

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Préparer votre gaufrier, chauffez-le puis le graisser avant de faire les gaufres (avec de l'huile de tournesol). À l'aide de 2 cuillère à soupe, déposer une bonne cuillère à soupe de pâte par gaufre et laisser cuire comme vous voulez. Personnellement j'aime quand elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.