Gateau Amande (financier)
Recette de Cath

Gateau Amande (financier)

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 33min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 100 g Poudre d amande

  • 100 g Farine

  • 200 g Sucre

  • 150 g Beurre

  • 6 Blancs d Oeuf

  • 1 pincée Sel

  • Sucre glace

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /5

Prechauffer le four a 200°

Etape 2 /5

Beurrer le moule a gateau ou deposer du papier sulfurisé

Etape 3 /5

Mélanger la poudre d amandes, le sucre, la farine, , beurre fondu

  • 100g Poudre d amande
  • 100g Farine
  • 200g Sucre
  • 150g Beurre
  • 1pincée Sel
  • Batteur

Etape 4 /5

Ajouter un a un les blancs d oeufs par le haut

  • 6 Blancs d Oeuf
  • 1pincée Sel
  • Batteur

Etape 5 /5

Deposer l appareil dans le moule , saupoudrer de sucre glace et enfourner pendant 15 minutes

  • Sucre glace