Gâteau nuage

Etape 1 /8

Préchauffer le four à 150 °.Verser l'huile et le lait dans la cuve. Mettre le couvercle avec le bouchon

• 60ml Lait
• 50ml Huile

• Batteur

Etape 2 /8

Ajouter la farine dans le bol. Mettre le couvercle avec le bouchon

• 70g Farine

• Batteur

Etape 3 /8

Séparer les bancs des jaunes et réserver les blancs

• 4 Oeuf

Etape 4 /8

Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille à la préparation. Mettre le couvercle avec le bouchon.

• 4 Oeuf
• 1càc Vanille liquide

• Batteur

Etape 5 /8

Réserver la préparation dans un saladier.

Etape 6 /8

Nettoyer soigneusement le bol afin de monter les blancs en neige. Mettre les blancs avec le jus de citron. Ajouter le sucre progressivement une fois que les blancs ont pris

• 4 Oeuf
• 1càc Citron
• 75g Sucre glace

• Batteur

Etape 7 /8

Incorporer délicatement les blancs monté en neige au reste de la préparation à l'aide de la spatule avec des mouvements du bas vers le haut et de l'extérieur vers l'intérieur.

Etape 8 /8

Verser la préparation dans un moule de 16 cm environ et mettre au four dans un plat plus grand au bain marie pendant 1 heure à 150°C.