Gâteau moelleux poire chocolat au lait

Etape 1 /14

Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7) en mode traditionnel.

Etape 2 /14

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez le chocolat cassé en carrés et le beurre coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 120g Beurre
• 100g Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait

• Batteur

Etape 3 /14

Ajoutez les œufs, le sucre et la farine. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Œufs
• 50g Sucre
• 50g Farine

• Batteur

Etape 4 /14

Beurrez et farinez un moule à brownie et versez la pâte dans le moule. Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir. Rincez le bol du robot.

• Beurre
• Farine

Etape 5 /14

Découpez 12 fleurs ou étoiles avec un emporte-pièce et gardez les chutes.

Etape 6 /14

Beurrez un moule à manqué. Placez les fleurs dans le moule à manqué en les collant bien au fond et placez-le au congélateur pendant 30 minutes minimum.

• Beurre
• Farine

Etape 7 /14

Dans le bol du robot muni du batteur, versez les œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 120g Sucre

• Batteur

Etape 8 /14

Appuyez de nouveau sur 'Start'. Ajoutez la farine progressivement par l'ouverture du couvercle.

• 120g Farine

• Batteur

Etape 9 /14

Versez dans le moule à manqué. Ajoutez la poire coupée en dés et enfournez pendant 18 minutes. Rincez le bol du robot.

• 180g Poire

Etape 10 /14

Ajoutez la crème liquide aux chutes du gâteau et réalisez 9 boules de pop cake de 3 cm.

• 3cl Crème liquide

Etape 11 /14

Disposez les boules sur une grille en faisant 3 étages comme un sapin. Le premier de 5 boules, le deuxième dessus de 3 et 1 boule.

Etape 12 /14

Dans le bol du robot muni du mélangeur, incorporez le chocolat restant avec la crème restante. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
• 7cl Crème liquide

• Mélangeur

Etape 13 /14

Versez sur les boules et placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Gardez un peu de chocolat pour coller les 2 gâteaux.

Etape 14 /14

Déposez les pop cakes sur le gâteau en les collant avec un peu de chocolat et parsemez de Smarties concassés. Placez à nouveau pendant 1 heure au réfrigérateur.

• 1tube Chocolat SMARTIES