Gâteau couronne poire noix de pécan chocolat praliné
Moulinex
Recette de Moulinex

Gâteau couronne poire noix de pécan chocolat praliné

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 1h 55min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    1h

Ingrédients

12 personnes

  • 6 unité Œufs

  • 180 g Farine

  • 180 g Sucre

  • 350 g Poires

  • 1 tablette Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné

  • 5 cl Crème liquide

  • 125 g Noix de pécan

  • Beurre

  • Farine

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Batteur
    Batteur
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /10

Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7) en mode traditionnel.

Etape 2 /10

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les noix de pécan. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 125g Noix de pécan
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /10

Réservez-les.

  • 125g Noix de pécan

Etape 4 /10

Dans le bol du robot muni du batteur, ajoutez les œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 6unité Œufs
  • 180g Sucre
  • Batteur

Etape 5 /10

Ajoutez la farine. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 180g Farine
  • Batteur

Etape 6 /10

Beurrez et farinez un moule couronne. Versez la pâte dans le moule couronne. Rincez le bol du robot.

  • Beurre
  • Farine

Etape 7 /10

Parsemez de noix de pécans et de poires coupées en dés.

  • 350g Poires
  • 125g Noix de pécan

Etape 8 /10

Enfournez pendant 25 minutes.

Etape 9 /10

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajoutez le chocolat et la crème. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1tablette Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
  • 5cl Crème liquide
  • Mélangeur

Etape 10 /10

Laissez légèrement refroidir et nappez-en le gâteau. Placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.