Fondue de poireaux à la moutarde

Etape 1 /3

Couper les poireaux et les laver

• 600g blancs de poireaux

Etape 2 /3

Mettre les poireaux, le beurre, le sel et le poivre dans le robot avec le mélangeur. Lancer le programme mijoté P2 pendant 20 minutes.

• 30g beurre
• 600g blancs de poireaux
• Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème fraîche. Lancer le programme mijoté P3 pour 10 minutes.

• 30cl crème fraîche liquide
• 2càs moutarde
• 2càs jus de citron

• Mélangeur